Wie wirkt sich ein Lebensstil, der vegan ist, auf den Körper aus? Pflanzliche Ernährung im Check

Es gibt viele Gründe, die für einen veganen Lebensstil sprechen – besser für die Umwelt, besser für das Tierwohl, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sinkt und einiges mehr. Aber heißt „vegan“ auch immer automatisch „gesund“? Was gibt es bei pflanzlicher Ernährung zu beachten, und für wen ist sie vielleicht eher nicht geeignet? Martin Hammerl spricht darüber in der aktuellen Folge mit dem Diätologen Elias Schwarz vom OptimaMed Gesundheitsresort Agathenhof.